Плодовете имат високо съдържание на вода, ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на протеини, и високо съдържание на глюкоза и фруктоза.

Високото им съдържание на вода и фибри ги прави много подходящи за хидратиране в летните жеги. Плодовете са богат източник на витамини, фолиева киселина, минерали и фибри. Консумирайки плодове, те ни доставят добро количество бързи въглехидрати, органични киселини и нормализират рН баланса. Доставят ни вода, а фибрите в състава им активират ленивите черва, почиствайки ги от всякакви остатъци. Витамините и минералите в плодовете като калий, бета-каротин , витамини C,A,B,D,E,K, желязо, магнезий, повлияват благоприятно здравето на костите и мускулатурата ни.

При консумиране на плодове след тренировка посредством съдържанието им на захари възстановяваме гликогенния си баланс. Течностите в тях спомагат за възвръщане на загубената в тренировката вода. За да минимизираме риска от напълняване при похапване на плодове е добре да го правим сутрин, а също и 15-20 минути след края на тренировка.

След като са толкова полезни, защо не си ядем само плодове?!

Защото в голямо количество фруктозата може да претовари гликогеновите депа на черния дроб и да се отложи като телесна мазнина. Високата консумация на фруктоза може да доведе до нарушен глюкозен толеранс и нарушена инсулинова резистентност. Само с плодове не става, защото това води до липса на важни хранителни вещества и до нежелани проблеми от здравословен характер. Фруктозата създава измамно чувство за глад, което води до по-обилно хранене и съответно натрупване на килограми.

Полезно ли е да ядем плодове?!

Полезно е да консумираме плодове и съдържащата се в тях плодова захар, но умерено и в подходящ хранителен и спортен режим!